LUBINA

Roccus labrax

Cuerpo alargado, hidrodinámico, relativamente poco profundo y cubierto de grandes escamas. Labios carnosos y lengua dentada. Preopérculo almenado por detrás y espinoso por debajo. 2 aletas dorsales separadas por un corto espacio, la 1ª fuertemente espinosa. Caudal levemente escotada.

Color gris verdoso o gris plomizo en el dorso, plata brillante en los flancos y blanco plateado en el vientre; mancha pardo oscura sobre el opérculo; a veces, manchitas negras sobre el cuerpo de los jóvenes, muy raras en los adultos.

· Dientes en el vómer; pero sólo sobre su parte anterior Escamas cicloides en el espacio interorditario.

· Talla: hasta 1 m. Peso: hasta 10 kg.

· Atlántico y Mediterráneo. Común.

· Carne deliciosa, muy apreciada.